噴香的熬豬油如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬板油 :
280 輔料
水 :
60 具體步驟
1.將豬板油切成塊狀
2.放入水中清洗乾淨
3.將豬板油放入炒鍋
4.加入清水
5.大火煮開
6.煮到5分鐘時的樣子
7.煮到10分鐘時,水份已收幹,慢慢出油了
8.再煮10分鐘後大部分的油已經熬出。
9.繼續熬到油渣變黃
10.撈出油渣
11.醬油渣放入盆裏,可用來炒菜,燉菜都行
12.晾涼後過濾出來的油脂
13.放置幾個小時候就變白了
烹飪技巧
豬板油一定要多洗幾遍,清洗乾淨