家常菜白灼娃娃菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

娃娃菜 ：500
蒜子 ：20
胡蘿蔔 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.準備好娃娃菜

2.每棵切開六份

3.蒜剁成蒜蓉，加入鹽、蠔油

4.胡蘿蔔也剁成蓉，與蒜蓉混合

5.少幹鍋裏水分

6.倒入油，燒滾

7.快速倒入盛蒜蓉的碟中，攪拌均勻

8.燒開水，加入油鹽，放入娃娃菜焯熟

9.盛出

10.淋上蒜蓉油便可

烹飪技巧

滾油要立馬倒入蒜蓉裏，這樣蒜蓉和胡蘿蔔蓉都熟的