香橙果醬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

檸檬 ：0.5個
橙子 ：適量

輔料

白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
麥芽糖 ：適量

具體步驟

1.橙子用鹽搓一分鐘使皮變軟.也為了去除表皮的臘質.洗淨.橙皮削下.泡水四小時.(我沒泡).

2.再用開水煮10分鐘去苦味,取出削去皮裏面的白色部分.

3.切小條加上果橙肉和半個檸檬汁煮開.

4.加入白砂糖和麥芽糖小火煮到果醬呈濃稠狀.水果:麥芽糖:白砂糖的比例是:4:0.5:1

烹飪技巧

如果橙皮太多可能煮出來會帶點苦味.別擔心.幾天後苦味就被糖吸收了.所以泡水四小時那一關我就沒做.你最好照着程序做。