準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 :
250 輔料
芝麻油 :
適量雞粉 :
適量 醋 :
適量生抽 :
適量 大蒜 :
3瓣鹽 :
適量 具體步驟
1.切菜洗淨切碎,我使用的是藥芹,也就是中國芹菜,味道更濃郁,口感無渣,西芹也是可以的
2.大蒜拍碎,放入碗內,加入雞粉,生抽,陳醋,鹽和芝麻油,喜歡放糖也可以放點糖味道更豐富,口感更鮮美,攪拌均勻,待用
3.芹菜倒入煮開的水中綽一下,水裏放少量鹽,可以讓顏色鮮綠
4.撈出芹菜,過冷開水,澆上調好的蒜汁,攪拌均勻,簡單健康的涼拌芹菜就好了,夠懶人吧!哈哈
烹飪技巧
芹菜也可以和花生米,腐竹搭配,但是今天咱們是懶人菜嗎!所以就懶了