十分喜歡的麻辣豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉末 ：50
豆腐 ：500

輔料

鹽 ：適量
麻油 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.豆腐過水焯一下。

2.盛出瀝乾水。

3.點火坐鍋，油燒熱，炒肉末。

4.加入花椒粉。

5.放入紅辣椒。

6.倒入蠔油。

7.加入鹽。

8.放入豆腐塊燉。

9.倒入麻油，攪拌均勻。

10.盛盤。

烹飪技巧

先把湯汁調製好，然後燉至豆腐塊，湯汁大一些鹹淡能進入到豆腐中。