美味的咕嚕肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬頸肉 ：500

輔料

油 ：適量
黃豆醬 ：少許
鹽 ：適量
蠔油 ：少許
砂糖 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.洗淨豬頸肉

2.切厚片，用料酒、糖、油、鹽、蠔油、黃豆醬醃30分鐘

3.起油鍋，放入豬頸肉

4.蓋上蓋，中火燜至熟

5.盛出

烹飪技巧

豬頸肉煮的時候會煮出一些油的，所以起油鍋的時候不用放太多油