可口的黑芝麻排包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
黃油 :30
奶粉 :適量
鹽 :3
白糖 :50
雞蛋 :1個
酵母 :7
今天又是週末啦,我又可以在家裏做小廚神了。昨天晚上烤了一隻今天又是週末啦,我又可以在家裏做小廚神了。昨天晚上做了可口的黑芝麻排包,早上塗煉乳烤焦碼了水果,炒蛋加烤腸的也好吃~家裏的小咖啡杯打碎了,徵用小茶杯代班,感覺畫風很清奇~。還有 可口的黑芝麻排包也是超級棒啊。
主料
高筋麪粉 :250黃油 :30
輔料
芝麻醬 :適量奶粉 :適量
鹽 :3
白糖 :50
雞蛋 :1個
酵母 :7
具體步驟
1.麪包桶內先倒入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序
2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉
3.將麪糰揉至擴展階段
4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至原來的2倍大
5.把麪糰排氣,分成3小份
6.取一份擀長,放入芝麻醬捲起搓長
7.放入烤盤。在麪包的表面用刀劃幾刀,不要劃的太淺大約兩釐米,醒發至兩倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻
8.送入預熱190度的烤箱,中層烤15分鐘左右
9.取出放涼即可食用
1、由於麪粉的吸水量不一樣,液體不要一次加完,要邊加邊觀察,如果稀了就不要加完。2、烘烤時可根據自己的烤箱調節温度。