準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
粉絲 :
金針菇 :
肉未 :
胡蘿蔔 :
小半根 輔料
香葱 :
鹽 :
料酒 :
老抽 :
油 :
紅椒 :
小半根 具體步驟
1.準備食材
2.肉末加入一點料酒,一點鹽,醃製 備用
3.粉絲用熱水泡一下
4.切葱花,紅椒,胡蘿蔔
5.葱杆子下鍋爆香
6.肉末下鍋翻炒
7.炒至肉末變色後,加入適量老抽翻炒
8.粉絲下鍋
9.金針菇下鍋
10.金針菇下鍋後,可以 加入少許清水,然後放入適量的鹽,紅椒和胡蘿蔔下鍋
11.然後 翻炒個2-3分鐘 就可以出鍋了
烹飪技巧
1、粉絲用開水泡一下會更軟哦!2、肉末用料酒醃製一下去腥哦!