家常菜雞腿肉炒玉米粒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿肉 ：2個

輔料

紅燈籠椒 ：1個
姜粒 ：適量
玉米粒 ：100

具體步驟

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油把用生抽白糖胡椒粉醃過的雞腿肉放入中火煎。

2.煎至兩邊金黃色時把姜粒放入。

3.然後把玉米粒加入大火翻炒，邊炒邊灑入少許清水以免太了幹。

4.把紅燈籠椒倒入一起翻炒。

5.炒均勻後加入少許生抽白糖以及雞精。

6.勾生粉芡即可熄火上碟。

烹飪技巧

當加入玉米粒的時候記得要加少許清水以免炒糊了，我家爐子是用電的受熱比較快所以煎雞腿肉的時候最好用中火。