一個人的炒年糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

年糕 ：兩條
小白菜 ：一個
雞蛋 ：兩個
瘦肉 ：少許

輔料

蠔油 ：一小調羹
花生油 ：三調羹
味精 ：一小調羹
生抽醬油 ：一調羹
鹽 ：少許

具體步驟

1.這是我們家鄉特有的年糕

2.把它切成條

3.瘦肉切成條，其實最好用五花肉，我沒有所以就用了瘦肉。

4.準備白菜把它切成條

5.白菜跟跟白菜葉分開

6.這是白菜葉

7.兩個雞蛋打撒，鍋中加油把雞蛋液倒進去炒撒盛起備用

8.鍋中倒少許油瘦肉倒進去翻炒變色

9.把白菜根倒進去炒一分鐘

10.再把白菜葉倒進去翻幾下

11.倒進年糕加一點點水炒到年糕變軟

12.放一點點葱，倒一點鹽味精生抽醬油，蠔油翻炒均勻。

13.很美味的哦

烹飪技巧

其實炒年糕不要放水是最好吃的，只是我是炒給小孩子吃沒辦法放了一點點。