準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西瓜 :
200 蘋果 :
100 輔料
碎冰 :
60冷
開水 :
80ml糖水 :
30ml 具體步驟
1.提前用冷開水在冰箱裏凍一些冰塊,隨用隨取。
2.自制糖水:650g細砂糖加上600ml水煮滾即可。
3.準備好所需的輔料。
4.準備好所需的主料。
5.西瓜洗淨,去皮及籽切小塊;蘋果洗淨,去皮及核切小塊。
6.將碎冰、西瓜及其他材料放入攪拌機,以高速攪打40秒即可。
烹飪技巧
以果汁機制作果汁,冰塊須先以冰袋或厚布包裹敲碎,以免損壞果汁機;如果用果菜機,冰塊不必敲碎。糖水可一次多煮點,放入冰箱冷藏備用;甜度可依個人喜好酌量增減;也可直接以市售濃度為55或65的果糖製作。