家常玉子燒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：適量

輔料

牛奶 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

雞蛋打到碗裏，加入適量的鹽、料酒、3茶匙牛奶或者水，順着一個方向打攪拌均勻。

不沾平底鍋內加少許油，油不要多，鍋底能均勻的有一層就可以，鍋熱了以後，轉小火，倒入適量蛋液並晃動鍋子讓蛋液均勻鋪滿鍋面

用小木鏟翻起邊向鍋的另一頭慢慢捲起，儘量卷緊

把卷好的蛋卷推至鍋的一頭，在鍋空出來的地方，再刷薄油，倒入一層蛋液倒蛋液，重複以上步驟至蛋液完全用完

將煎好的蛋卷，切段裝盤即可