準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2只 玉米粒 :
適量芝士 :
適量蟹子 :
適量 輔料
鹽 :
適量 牛奶 :
2勺 低筋麪粉 :
2勺 沙拉醬 :
適量 具體步驟
1. 在容器內加入2勺低筋麪粉,倒入2ml牛奶,攪拌至麪粉完全溶解。加入2只雞蛋,攪拌。
2. 準備一隻玉子燒專用鍋。用油掃將油均勻塗在鍋上,將蛋漿倒入鍋裏,調至小火。
3. 加入玉米和芝士。芝士開始溶解時,加入蟹子。用鍋鏟將蛋卷起。上碟
4. 在玉子燒表面加上沙拉醬(我用芥末味),再灑上蟹子,口感會更豐富。
5. 中間切開就會看到爆漿了!