好喝的豬腳湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時

主料

木瓜 ：一個
黃豆 ：四兩
豬腳 ：一隻

輔料

葱 ：少許
姜 ：少量
料酒 ：少量
鹽 ：少量

具體步驟

先將豬腳皮刮洗乾淨切塊，用滾水燙一下去腥。

煮一鍋滾水放入葱、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。

木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時。

湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。