紫薯銀耳粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

銀耳 ：適量
紫薯 ：適量
大米 ：適量

輔料

冰糖 ：適量
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1. 幹銀耳掰成小塊放在温水中泡一晚，紫薯洗淨去皮

2. 銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄乾洗淨備用

3. 將銀耳放在鍋中大火煮開

4. 再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾

5. 大火煮開

6. 轉小火熬煮10分鐘

7. 待紫薯銀耳羹粘稠即可關火

8. 熱食或自然冷卻後再食用皆可

烹飪技巧

快手煮銀耳：睡前將銀耳放在温水中浸泡一晚，早上起來放在鍋中煮開，加冰糖煮十分鐘左右即可。