準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
鮁魚 :
兩條麪粉 :
適量 韭菜 :
適量 輔料
葱 :
適量味極鮮醬油 :
適量雞精 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
1. 兩條新鮮鮁魚去頭去內臟。沿尾巴把魚片成上下兩部分
2. 剔魚肉。用小勺把魚肉取下來。
3. 魚骨魚皮扔掉不要。
4. 看我剔的魚肉。接下來把魚肉剁碎,加點薑末。
5. 放入切好的韭菜,葱花,倒入醬油,花生油,花椒水,雞精,鹽攪勻
6. 餃子皮的做法就不多説了。
7. 開水入餃子,水開後倒入涼水一碗,蓋蓋,水開後開蓋煮一會兒。盛出
8. 美味的鮁魚餃子出鍋