超簡單人人都會做的披薩如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麪粉 ：200
蛋黃 ：1個
番茄醬 ：適量
芝士 ：大量
番茄 ：1個
青椒 ：半個
發酵粉 ：2
玉米 ：一些
水 ：90ml
油 ：少量

輔料

具體步驟

1. 麪粉200g稱好

2. 雞蛋留蛋黃，攪打，放邊

3. 發酵分加少量熱水(38度左右)並靜止10分

4. 發酵水放入麪粉內，用筷子攪勻。加水搓麪糰，水要一點一點加，不要貪多，差不多完成的時候加個蛋黃，搓成一個無疙瘩的麪糰，加少量的油

5. 完成後，保鮮膜包住，放入冰箱發酵一夜

6. 油刷滿烤盤，發酵好的麪糰鋪平，鋪好的麪糰會回縮，可以用青椒固定;叉子叉一個個洞洞

7. 塗上番茄醬，跟辣椒醬，口味重的可以多塗。同時烤箱220預熱10分鐘

8. 鋪好你的材料，青椒，玉米，番茄，雞肉粒，還有大量芝士，注意是大量

9. 220度，25分鐘，披薩出來了。get

10. 拉絲的芝士，贊

烹飪技巧

水一定要把握好