家常烤羊肉串如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮羊腿肉 ：500
肥羊肉 ：100

輔料

鹽 ：10
辣椒粉 ：15
孜然粉 ：15
孜然粒 ：15
油 ：15ml

具體步驟

1. 將鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房紙巾擦乾水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻後醃製20分鐘。

2. 竹籤洗淨，擦乾後將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔着穿在竹籤上，每串大約穿7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上。

3. 確定東菱電烤箱的調温旋鈕在“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱”，將時間旋鈕撥動至10分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過“定時“鍵以及“時間/温度”的上下鍵把温度調整為180度、時間調整為10分鐘）。將烤盤放入烤箱爐腔內，10分鐘後，取出烤熟的羊肉串盛盤，即可食用。