準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
西紅柿 :
1個鮮蝦 :
3個 輔料
澱粉 :
適量 雞蛋 :
2個鹽 :
適量糖 :
適量 香菜 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.鮮蝦搗成泥
2.單拿出一個烏雞蛋
3.將另一個烏雞蛋放入攪成泥的鮮蝦裏
4.攪拌在一起
5.把適量的澱粉放入攪好的雞蛋液中
6.把步驟4和步驟5和在一起,攪拌均勻
7.裝入保鮮袋中。(其實應該裝入裱花袋中,但是家裏沒有,我只好把保鮮袋當成裱花袋了)
8.水開後擠進鍋中
9.熟後盛入碗中,涼水過一下
10.把事先切好的西紅柿放入鍋中熬湯,味道出來後將鮮蝦疙瘩和西紅柿湯合二為一,撒些香菜和香油,出鍋,大功告成。