地道的老北京牛油葱花餅如何做好吃又美味
老北京牛油葱花餅大家一聽到名字就知道是一大很地道的北京食物，但是其實雖然是北京的食物，但是現在其實大街小巷到處都在賣，所以大家要是想要嘗試一下下北京地道的食物的話，不用去到北京就能吃到的喲，所以大家還不快點去買來嘗試一下。
主料
鹽 ：1.5g五香粉 ：3
香油 ：30ml
麪粉 ：300
牛油 ：60
大葱 ：10
温水 ：500ml
輔料
油 ：適量
1.麪粉放入盆中，用筷子加入温水和絮狀
2.揉成麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘以上
3.葱切碎，牛油切碎，鹽備齊
4.把牛油，葱花，鹽，五香粉放少許香油拌勻
5.鬆弛麪糰用擀麪杖擀薄，放入葱油
6.然後把葱油抹勻
7.從一邊捲起
8.揪出面擠抻拉長從一邊捲入
9.像這樣成圓面擠
10.然後用擀麪杖擀開，放入提前預熱平底鍋中小火慢慢烙制
11.烙制二面金黃即可
12.層層疊疊鬆軟的牛油葱花餅可以吃了??
用温水和麪軟一點鬆弛時間越長面越滋潤，牛油沒可用食用油替代
