準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖椒 :
250 雞蛋 :
3個 輔料
生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好尖椒和雞蛋。
2.將尖椒切成片。
3.碗裏磕入3個雞蛋,加入適量鹽。
4.將雞蛋打散。
5.熱鍋、倒油。
6.待油温6成熱時倒入蛋液。
7.待蛋液快凝固時將蛋液打散,炒好後,盛出來,備用。
8.鍋裏加油,加入尖椒片,翻炒兩三分鐘。
9.加入炒好的雞蛋,翻炒均勻。
10.加入適量鹽,翻炒。
11.加入適量生抽,翻炒均勻。
12.美味的下飯菜做好啦~
烹飪技巧
沒什麼特殊技巧。