回味無窮的醬燒茄子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

醬油 ：適量
燒烤醬 ：一勺
油 ：適量
蒜頭 ：3瓣

具體步驟

1.準備食材

2.蒜頭去皮切末

3.茄子洗好後切去兩頭

4.切成滾刀塊

5.鍋熱下油煸香一半蒜末

6.加入茄子煸炒至發軟

7.加入一點清水煮開

8.加入燒烤醬

9.加入醬油調味

10.出鍋裝盤後再灑上另一半蒜末即可

烹飪技巧

茄子要充分煸透才香·茄末先放一半煸香·出菜後再灑點·怕口臭的可以不放生蒜