回味無窮的蒜茄子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：2個

輔料

香菜 ：適量
大蒜 ：5瓣
鹽 ：適量
青椒 ：1個
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.茄子洗淨後放入鍋中，上氣後蒸15分鐘

3.蒸好放入盤中晾涼

4.晾茄子時把青椒切絲，蒜和香菜切末

5.茄子晾涼後撕成條，擠去水份

6.把青椒絲、蒜末、香菜末放在一起，放入鹽和雞精

7.拌勻即可