準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花菜 :
500 輔料
生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
20粒生薑 :
1塊幹辣椒 :
10個 大蒜 :
3瓣 具體步驟
1.準備好原材料,辣椒就用了剛煮過水煮魚裏撈起來的辣椒,花菜洗淨,切成小塊
2.姜蒜切成片
3.鍋裏放入適量油,燒到五成熱,爆香姜蒜
4.放入花椒辣椒,炒出香味
5.倒入花菜,煸炒至熟
6.加入鹽、生抽,翻炒均勻
7.出鍋了
烹飪技巧
1、花菜一定要仔細沖洗,切成小塊後再洗一遍;2、花菜慢慢煸炒至熟;