![美味的奶油黃金蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味的奶油黃金蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大蝦 ：
400 輔料
牛油 ：
25鹹
蛋黃 ：
4個 香菜 ：
1把白酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味的奶油黃金蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的奶油黃金蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鹹蛋黃隔水蒸熟。
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2.掏碎。
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3.大蝦洗淨,放清水煮2--3分鐘,(因為非常新鮮,不用煮時間長)撈起瀝乾水份。
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4.鍋熱放黃油,放入掏碎的蛋黃煸炒。
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5.放入大蝦煸炒,加點白酒,加鹽。
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6.放入香菜煸炒一會兒，就OK了！
烹飪技巧
蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。[2]
