蛋黃奶油蝦如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：適量
蝦 ：適量
蛋黃 ：2個
蒜容 ：適量

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1. 蝦洗乾淨

2. 拌上鹽和生粉

3. 燒熱油，把蝦過熱油盛起待用

4. 拌入適量的黃油，蛋黃打散下鍋，用筷子順時間方向打轉成小片狀，盛起瀝乾油份待用

5. 拌入適量的黃油爆香蒜容

6. 把蝦拌入攪拌均勻後，才拌入蛋黃絲炒均勻

7. 注入幾滴的好酒提香氣

8. 盛起後灑上黑胡椒鹽或奶酪粉隨意