如此誘人的西紅柿炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

糖 ：1勺
葱花 ：少許
花生油 ：1勺
鹽 ：5

具體步驟

1.準備西紅柿和雞蛋。

2.雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。

3.西紅柿洗淨切片待用。

4.切好葱花待用。

5.雞蛋液炒熟待用。

6.熱鍋涼油，下葱花炒香。

7.鍋裏放入西紅柿。

8.加入白糖炒勻大概10秒鐘。

9.加雞蛋快速炒勻30秒。

10.關火，加鹽調味拌勻裝盤。

烹飪技巧

西紅柿最好不要去掉外皮，因為西紅柿皮含有大量番茄紅素。用麪粉清洗西紅柿，既能去污又能減少化學物質的污染。