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蝦仁餡餅怎麼做,蝦仁餡餅的做法

蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做

食材明細

主料
  • (500克)
  • 燙麪團 (500克)
  • (1棵)
  • 韭菜 (500克)
  • 雞蛋 (5個)
輔料
  • 調味料 (50克)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

蝦仁餡餅的做法步驟

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第2張

    1、蝦去頭去蝦線洗淨放一料酒抓勻備用

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第3張

    2、雞蛋炒好搗碎備用

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    3、葱切碎備用

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第5張

    4、韭菜切碎備用

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第6張

    5、把上述備用料放入調味缸內加2勺蠔油、2勺南德麻辣鮮、1勺雞精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌勻

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    6、燙麪搓條

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    7、切面劑

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    8、壓扁

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    9、擀麪皮

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第11張

    10、鋪上一層餡兒

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第12張

    11、再蓋上一張麪皮

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第13張

    12、捏緊邊緣放入預熱好的電餅鐺

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第14張

    13、刷油,蓋蓋加熱

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第15張

    14、加熱五分鐘掀開蓋反反面

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第16張

    15、蓋蓋再加熱5分鐘

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第17張

    16、盛出,放案板上涼涼

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第18張

    17、切兩刀四塊

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第19張

    18、碼入盤中

  • 蝦仁餡餅的做法 蝦仁餡餅怎麼做 第20張

    19、0k了