好吃的大列巴全麥麪包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

大列巴全麥麪包就是一種麪包，做法還是很簡單，有些人可能看見名稱就怕了吧，因為覺得會很難，不過真的不要怕，不試試怎麼知道到底難不難呢，不過我要告訴大家的是這個大列巴全麥麪包的做法其實是非常簡單的，所以不用怕很難做，然後這個麪包做出來會有點大哦。

主料

燕麥片 ：40
黃油 ：15
鹽 ：4
酵母粉 ：5
水 ：150
高筋麪粉 ：200
糖 ：5

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，粉類稱重

2.除黃油外，其它食材全部放入麪包機桶放程序6開始和麪30分鐘

3.中途加入黃油繼續和麪，用手揪一小塊面出筋膜就行了，時間到放程序8發酵一小時

4.從麪包機拿出來先排氣，在揉成光華麪糰，自然醒發二倍大

5.然後在表面過篩麪粉

6.用刀劃八道自然裂開

7.預熱烤箱200度上下火，烤30一35分鐘，表面上色加蓋鋁箔紙繼續烤完

8.烤熟馬上拿出，涼後切開