美味魚肉番茄湯如何做好吃又美味
今天要教大家的是美味魚肉番茄湯的做法，自己在家制作也很簡便，老少皆宜，乾淨衞生又省錢。魚片營養豐富，含有多種人體所需元素，營養美味，滋味鮮美，魚片鮮嫩可口，肉質軟嫩，番茄富含維生素，入口即化，湯汁鮮嫩非常，這道菜營養豐富，美味可口。
主料
魚肉 ：300西紅柿 ：2個
輔料
雞蛋清 ：半個鹽 ：適量
具體步驟
魚肉切片，草魚片加1/2茶匙鹽、料酒、1/4茶匙胡椒粉、澱粉和少許蛋清抓勻醃製10分鐘，番茄切塊，葱切葱花，姜切絲，蒜切片
熱鍋放植物油，油熱後下葱薑蒜爆香，下番茄塊翻炒
番茄塊軟後，倒入番茄沙司繼續翻炒，加入兩大碗清水燒開
用中火再煮幾分鐘，待湯汁香味濃時，加1/2茶匙鹽、1/4茶匙胡椒粉調味，下入醃好的魚片煮至變色後，撒少許葱花即可關火
