![好吃的老爆三怎麼做好吃又簡單]( "好吃的老爆三怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
18分鐘 烹飪時間:
16分鐘主料
豬裏脊肉 ：
適量豬腰子 ：
適量 輔料
豬肝 ：
適量 具體步驟
1.裏脊肉、豬腰子、豬肝洗乾淨切片。
2.加鹽、胡椒粉、雞精抓均勻。
3.再加蛋清抓均勻。
4.加澱粉抓均勻醃20分鐘。
5.洋葱、青紅椒洗乾淨。
6.洋葱、青紅椒切成塊。
7.碗中加白糖、鹽、雞精。
8.再加料酒、醋、老抽、生抽、澱粉調成汁。
9.葱、姜、蒜切碎。
10.油5成熱，裏脊肉 腰子 肝下鍋過油後撈出瀝油。
11.另起油鍋，洋葱、青紅椒下鍋過油後盛出。
12.熱油鍋，葱薑蒜入鍋爆香。
13.食材入鍋炒。
14.倒入料汁炒，炒均勻關火。
15.淋香油炒。
16.炒均勻出鍋享用。
