準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
500 豆腐 :
300 粉條 :
150 蒜苗 :
200 輔料
酵母粉 :
5各種調料 :
適量 具體步驟
1. 豆腐切小塊
2. 蒜苗切小塊
3. 粉條煮好搗碎
4. 按照材料比例在麪粉和酵母粉加適量水和麪,然後靜置一段時間等面發開
5. 在麪糰上切適量揉均勻,擀皮
6. 包包子
7. 蒸籠中加適量水,待水開之後將包好的包子放在籠屜上,蒸20分鐘左右即可出籠。時間一句包子的大小和包子餡的易熟程度而定
烹飪技巧
麪糰一定要發開的時候再開始包和蒸