![自制香辣臭豆腐怎麼做好吃又簡單]( "自制香辣臭豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
成品臭豆腐 ：
250 輔料
大蒜 ：
4~5顆 姜 ：
一小塊 韭菜 ：
15根左右蘿蔔皮或榨菜 ：
一小塊豆瓣醬 ：
2勺 具體步驟
1. 這是所有材料
2. 先將所有輔料切好我這裏是姜，蒜，小紅椒，蘿蔔皮，韭菜
3. 鍋內放油燒熱，加入姜，蒜，小紅椒爆香
4. 加入臭豆腐一起炒，炒一分鐘左右加水煮，我是用的骨頭湯，然後放蘿蔔皮和韭菜一起
5. 加適量鹽拌勻，這裏注意不要一次放太多鹽，因為等下要放豆瓣醬，豆瓣醬是鹹的，煮開後放豆瓣醬拌勻，等再煮開就可出鍋了
