補血補氣雞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

家雞 ：適量

輔料

紅棗 ：6~10
枸杞 ：8
當歸 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞切塊，不要太小了，不然煮的都是渣子，

2. 下鍋，過一下滾水，去血去泡，煲的時候就不用撈泡泡啦

3. 材料一起加入鍋中，大火燒開，轉中小火慢慢熬，我是電壓過，一鍋壓熟，方便，電飯煲也可以哦，按下煮飯鍵煮到雞爪爛掉即可

4. 即使沒有放油都很多油呢，不喜歡的朋友可以撈起一點，吃起來滑，胸脯上的吃起來可能會打渣，可以弄點醬油蘸着吃，也是不錯的，

烹飪技巧

雞本身就會出很多油，所以不用加油，當歸加太多味太濃，適量就好，喜歡這個味的也可以多加點，當歸嘛，補血氣關鍵，紅棗也可以看個人喜好，多一點湯會甜一點