準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘鹽烤小雜魚,自從這道菜出現在人們餐桌上,就非常受歡迎,不僅因為口感好,還因為營養豐富,具有多種養生功能哦。這道美食鹽烤小雜魚不同於一般的家常菜,做法相對繁瑣,不過對於熱愛美食的你那是小菜一碟吧。按耐不住了吧,那就趕緊自己動手吧。
主料
魚 :
適量 輔料
魚露 :
適量辣椒麪 :
適量孜然粉 :
適量海鹽 :
適量 具體步驟
魚去內臟洗淨後,魚身2側各打一字花刀;,
.淋入適量魚露醃製15分鐘;
.烤盤鋪上錫紙,撒大量的海鹽,再將醃製好的魚鋪在海鹽上,然後再撒大量的海鹽、辣椒麪、孜然粉;
入烤箱下火230度,上火180度,烤制8分鐘即可,食用前將海鹽抖落。