![美味鹹蛋冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "美味鹹蛋冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘冬瓜富含維生素，搭配着鹹香可口的鹹蛋烹飪更是風味十足。一道營養價值高健康美味的家常菜餚鹹蛋冬瓜着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。清脆爽口讓人回味無窮，而且它的製作工藝也是非常簡單快捷的呢。所以趕快自己試試製作吧~
主料
冬瓜 ：
100 鹹蛋 ：
100 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量蒜 ：
適量白糖 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
準備好鹹蛋及切條的冬瓜，將鹹蛋黃和蛋清分別
鍋裏水煮開後將冬瓜條倒進去焯兩分鐘撈起瀝乾水分，鹹蛋黃用勺子弄碎，熱鍋淋油將蒜爆香倒入鹹蛋黃，黃煮至變色倒入冬瓜條，倒入蛋白一起翻炒，加適量蠔油炒均勻。加入白糖炒一分鐘，最後加入葱花即可。
烹飪技巧
