![五花腩炆君達菜怎麼做好吃又簡單]( "五花腩炆君達菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
君達菜 ：
2斤五花腩肉 ：
8兩蒜頭 ：
6粒面鼓 ：
2湯匙鹽 ：
1茶匙糖 ：
1茶匙湯 ：
1 輔料
具體步驟
1. 君達菜洗凈之後切段，用不同器皿分盛莖和葉；五花腩肉切件；蒜頭去衣，剁成茸。
2. 燒紅炒鑊下油，先爆香蒜茸，然後收慢火放入五花腩肉，文火爆至香脆，加入半杯水後慢火煮15分鐘。
3. 加入面鼓炒香，然後加入君達菜莖炒，加點湯炒透。再用慢火炆上5分鐘，然後加入菜葉炒透。
4. 將餘下的湯都加入，開勐火滾起，再收回文火炆至肉和菜都足夠軟滑，再加鹽糖調即成。
