準備時間:
4小時 烹飪時間:
40分鐘 枸杞甜酒釀是一道味道極佳的美食,味道清甜可口,樣式乖巧可愛。米酒含有豐富的營養成分,飲後能開胃提神,是老幼均宜的營養佳品。可以將其作為下午補充能量的甜湯,不僅能起到美容養顏的功效,還能使口味打開,心情舒暢。是愛美的美眉的首選。
主料
糯米 :
300 輔料
甜酒麴 :
6涼開水 :
200 枸杞 :
2 雞蛋 :
1 具體步驟
糯米提前一天洗好,能捏碎就行。
紅豆薏米糊糊稍微放涼,加入麪粉和糖
用刮刀拌均勻
加入提前泡好的枸杞,拌勻就可以食用了
烹飪技巧
酒釀製作一定要發酵好,蒸好的糯米一定要降温到30度,不要過高。