美味胡蘿蔔竹筍炒肉絲如何做好吃又美味
美味胡蘿蔔竹筍炒肉絲是一道特別容易製作的菜品，難度低，適合新手。炒作為中華傳統制作美食的一種方式，它能夠很好的保存食物的營養，避免遭到破壞，還能體現出食物本事的特質，肉絲富含豐富的氨基酸，搭配雞蛋的高蛋白，是兒童與老人滋補的首選，美味胡蘿蔔竹筍炒肉絲，營養高，是你不二的選擇。
主料
竹筍片 ：150裏脊肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
輔料
木耳 ：適量雞精 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1、竹筍切絲開水煮上5分鐘備用。胡蘿蔔，黑木耳分別切絲。裏脊肉切絲加入生抽，糖，料酒澱粉拌均勻備用、炒鍋倒油爆香葱姜。倒入肉絲翻炒至變色盛出。
2、底油再倒入胡蘿蔔木耳翻炒。加入筍絲繼續。加入少許鹽。在加少許鹽，生抽翻炒。最後倒入炒過的肉絲。加少許雞精翻炒均勻關火。
