好吃的骨頭面如何做好吃又美味
週末在家，不想出門，看了看冰箱裏還有骨頭，雞蛋，於是我就想要麼就做老媽交的骨頭面吧，老媽總説我要多補點鈣，瘦瘦小小的怎麼行呢，骨頭裏含鈣高，自己多做點吃，骨頭面就很簡單，又好吃，你平常在家想吃麪的時候就做這個，在加個雞蛋，營養豐富
主料
豬骨 ：適量面 ：適量
雞蛋 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
雞蛋煮好剝皮備用。
豬大骨洗淨，放冷水鍋煮一下。
將煮過的大骨洗去浮沫，放入冷水鍋中鍋中，放葱姜大料，料酒熬製。
用大火煮開後。
改成小火，慢慢熬製。大約2--3小時。
熬到湯濃變白時，放入雞蛋再煮半小時，大骨湯熬好了。
另起鍋，放入熬好的大骨湯，放鹽，白胡椒粉，見開後撒香菜。大骨湯麪的湯就做好了。
開水煮鮮切面。將麪條盛入碗中。
澆上調好的大骨湯，放上雞蛋即可。
