![好看的糖畫怎麼做好吃又簡單]( "好看的糖畫怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
1小時20分鐘主料
白砂糖 ：
適量水 ：
適量 輔料
油 ：
少量 具體步驟
熬糖前先準備一塊大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些。
把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。
白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底。
用。待顏色變黃，泡也變小了，火候就差不多了，趁熱把它倒在大理石板上。
待糖液完全凝固後，把糖片切碎，收入盤中。
化糖就是把準備好的糖塊放在糖鍋內溶化。
溶化糖要用小火，火大了糖就會焦。用温火將糖慢慢溶解，當糖完全溶解後就可以繪畫了。
