營養的西紅柿炒茄子如何做好吃又美味
![營養的西紅柿炒茄子怎麼做好吃又簡單]( "營養的西紅柿炒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 ：
1個 茄子 ：
1個 輔料
料酒 ：
適量 花生油 ：
適量鹽 ：
適量水澱粉 ：
少許味精 ：
少許生抽 ：
適量 具體步驟
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1.茄子，西紅柿，葱洗淨備用。
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2.葱切碎
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3.西紅柿切塊。
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4.茄子切片
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5.炒鍋熱油爆香葱花
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6.放入茄子片
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7.加料酒，生抽煸炒。
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8.放入西紅柿。
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9.加鹽，加適量的水大火燒開。
![營養的西紅柿炒茄子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "營養的西紅柿炒茄子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.出鍋時加味精，用水澱粉收汁即可。
烹飪技巧
茄子吃油，可以多放一些味道更香。
