家常魚丸生菜湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：200
魚丸 ：400

輔料

蒜頭油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.魚丸一份

2.生菜擇好洗淨

3.魚丸用水沖洗，待用

4.湯鍋下適量的水，大火煮開

5.下魚丸，繼續大火煮

6.煮魚丸的時候，將生菜摘小，放在湯碗裏

7.待魚丸煮開，上浮，下適量的鹽

8.適量的雞精

9.用湯勺舀起沸騰的湯水和魚丸，淋到生菜上

10.最後淋上蒜頭油

11.香氣四溢的，清新的魚丸湯來咯

烹飪技巧

1.蒜頭油可以買現成的，也可以自己做。2.生菜不宜放到湯裏煮，因為為了保持菜色的鮮豔和口感的脆爽