香辣脆怎麼做,香辣脆的做法 香飄網 菜譜 8.88K 大中小設置文字大小 “用料多少自行掌握,沒有嚴格的比例,看個人口味” 食材明細主料辣椒碎 食用油(花生油菜籽油比較香) (100)辣椒麪 (10)頭回做,可以每樣來一點,先練練手 (10)輔料熟白芝麻 葱蒜 切碎 薑切片 花椒 大料小茴香 (3)鹽少許 (5)中辣 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香辣脆的做法步驟1、把辣椒用料理機打成辣椒碎,不要太碎2、把辣椒打成辣椒麪3、小茴香4、放油,花椒大料爆香,撈出不用5、依次放入小茴香,葱薑蒜小火慢熬6、一定要小火7、覺得葱香蒜香濃鬱時,用小勺加入辣椒麪,慢慢加,攪動一下,加三次左右,願意吃辣的,也可以加四五勺8、油變紅油了,可以關火了,慢慢灑入辣椒碎,要讓油一直翻泡,如果不翻了,可以稍加一點温,不要炸糊了9、成品10、可以再拌入炒好的花生,好香好辣小竅門小火慢熬 TAG標籤:香辣脆怎麼做好吃 香辣脆的家常做法 香辣 香辣脆的做法步驟 香辣脆的最正宗做法 香辣脆的做法 香辣脆 香辣脆怎麼做 #