白嫩鮮香的豆腐蝦仁羹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐丫豆腐丫，親愛的豆腐，白白嫩嫩的豆腐，怎麼就那麼喜歡豆腐呢。嘿嘿。這道豆腐蝦仁羹，用的是日本豆腐，日本豆腐加入了雞蛋，有豆腐的嫩滑，也有雞蛋的香味，高營養、高品質，美味健康。日本豆腐做的豆腐蝦仁羹非常好吃，真的是一道經典的美食呢。

主料

鮮蝦 ：200
日本豆腐 ：250
青豆 ：1把
胡蘿蔔 ：半個

輔料

濃湯寶 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備好原材料；

鮮蝦去殼後用蝦背二、三節處挑出蝦鮮；

蝦仁中加入鹽、澱粉和料酒薑絲攪拌均勻醃製一下；

燒鍋水，加入濃湯寶煮開；

水燒開後下入豆腐、青豆和紅蘿蔔丁進去煮；

煮沸騰後再下入蝦仁；

加入鹽和胡椒粉調味；

最後加入水澱粉將湯汁收為濃稠；

盛入碗中。