香嫩的蛋卧蝦仁白菜如何做好吃又美味
蛋卧蝦仁白菜是一道非常清爽營養的家常菜，雞蛋爽滑可口，蝦仁QQ彈彈，加上白菜非常清爽，而且雞蛋蝦仁都是高蛋白，製作簡單，食材也簡單，適合夏天吃，非常營養美味，搭配起來非常營養美味菜色也非常好看很有食慾，是一道不錯的下酒菜。
主料
白菜 ：100雞蛋 ：70
蝦仁 ：100
輔料
葱姜 ：20具體步驟
1.白菜葉子洗淨，切成1釐米見方的小丁
2.蝦仁洗淨備用
3.個雞蛋打入蝦仁中，再放入一些葱花
4.攪拌均勻
5.鍋內放油，放入葱花炒香
6.放入白菜炒至略微變軟
7.加入一小碗水煮開
8.將雞蛋蝦仁葱花混合液淋到白菜上
9.不要翻動，中小火煮着，靜待雞蛋表面凝固變色
10.這時再翻動一下，讓蔬菜和蛋充分熟透，調入鹽和雞精即可出鍋
