西瓜皮粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粳米 ：50
西瓜皮 ：120

輔料

水 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時。

2. 將西瓜皮削去硬皮有殘留西瓜瓤，沖洗乾淨。

3. 切成細丁

4. 將西瓜丁用鹽稍醃

5. 取鍋放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸；

6. 再放在高壓鍋里加蓋，指向“煮粥”鍵（如不用高壓鍋，則用小火煮約15分鐘）。

7. 煮熟，以鹽調味。

烹飪技巧

粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時。