素炒西瓜皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西瓜皮也可以做菜？沒錯，以前聽上一輩的人講，餓的時候西瓜皮也吃，我十分不理解，但是現在，把它做成素炒西瓜皮之後，漸漸地理解了西瓜皮也可以拿來吃。這道菜有一股西瓜的香味，西瓜皮炒出來也是有淡淡的清香，脆脆的口感，再加上西瓜獨特的香味，非常不錯。

主料

西瓜皮 ：適量

輔料

紅辣椒 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.西瓜皮切去紅瓤

2.切成細絲

3.放在盤裏加鹽醃製一會

4.鐵鍋放油放蒜，倒入瓜皮翻炒

5.加一點鹽，加入辣椒

6.關火，裝盤

烹飪技巧

1、西瓜皮切成細絲，用鹽醃會。