準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦仁 :
600公克 馬蹄 :
100公克白板油塊 :
50公克土司 :
5片 麪包粉 :
300公克砂糖 :
1/2小匙鹽 :
1小匙雞粉 :
1/4小匙玉
米粉 :
50公克太白粉 :
50公克 輔料
具體步驟
1. 將蝦仁、馬蹄與白板油塊剁碎,再加入調味料攪拌均勻後,以手捏
2. 狀備用。
3. 把土司去四邊後切成小丁,與麪包粉拌勻,再把作法1的蝦球放入並沾裹均勻,然後放入120℃的油鍋中,以小火炸約3分鐘,再調至大火炸約30秒,至表面呈金黃色即可。