準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大蝦 :
250 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量 麪包粉 :
適量軟炸粉 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.大蝦洗淨,剝皮。瀝水。
2.準備好,所有配料。雞蛋打散,放入適量的鹽和雞精。
3.沾蛋液。
4.沾軟炸粉。
5.軟炸粉完成後,在沾蛋液,隨後沾麪包渣。
6.沾勻面包渣。攥緊。在重複上一步。
7.完成。熱油,五成熱。放入油鍋,小火温炸,變色金黃鼓漲。
8.潑上番茄醬。開吃。
烹飪技巧
1.第一次,沾上面包粉,要攥緊,攥勻。2.油要温炸,不要着急。